湖南民间风味菜——湖南夫子肉怎么做才会不腻

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  下面,小编就教大家这道湖南夫子肉吧!做法简单,肥而不腻,小伙伴们快码住哦~

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  此菜特点为:晶莹剔透,咸鲜味浓,风味独特!是一道待客或是宴请贵客的大菜~

  【温馨提示:五花肉可以切的薄一点,用小火慢煎,这样肉里的油脂就会被煎出去,吃起来就不会腻人了。】

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  夫子肉,是湖南民间特色风味菜,一般是用地方精选土猪制作而成。在某些地方,米粉肉也称“粉蒸肉”,其做法也不尽相同。

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