年糕怎么做好吃

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年糕怎么做好吃

  以前在湖北老家的时候,吃年糕还是比较少的,我们吃糍粑,两者应该是有不同的。现在在杭州,发现年糕好像算是一道主食,就是很多饭店都会把年糕作为主食卖。结合两边的生活经历,我觉得比较好吃的做法如下。

  第一次吃是零食杯装,速食类,吃了之后就爱上了,真的是超级好吃。然后就去淘宝上搜了搜,经常购买。然后就是会有韩式饭店里会有盘装的主食,就是好好吃了。

  也是来杭州之后吃到的,明明蟹是主菜,可是我觉得年糕更好吃。可能我习惯吃河蟹,清蒸,所以不太适应这种梭子蟹的味道。但是这样做的年糕,超级入味,超级好吃。

  各种炒年糕,最喜欢的也是雪菜肉丝炒年糕。可能因为自己喜欢酸,也可能因为酸解腻开胃。所以,特别钟爱这种做法,好吃呀。

  其实我觉得路边的大块炸年糕是很好吃的,家里炸的没有很好的调料去搭配年糕,所以味道也没有街边的年糕味道好,但还是不错的。

  来杭州之后,第一次吃有关年糕的东西叫做雪菜肉丝年糕。味道还不错,尤其是后来加上来的鸡蛋和雪菜,使其味道更为特别。也算是人生中第一次吃到这种年糕,但是不宜多吃,吃多了还是有点腻的。

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