玉溪臭豆腐米线做法简单味道鲜美一学就会

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   豆腐米线,是云南人对臭豆腐小锅米线的称呼,豆腐米线做法简单味道鲜美,在云南一些地方很受欢迎。 置铁锅(专门煮米线的小锅)于火上,加汤加热,水稍沸即放入臭豆腐(不能太臭,专用煮米线臭豆腐),韭菜,薄荷以及鲜肉,再加入洗好的米线,加酱油,味精,盐。 煮5分钟左右,1秒穿越到成都正宗川味带你爽翻天水以沸腾为宜,即可出炉。如不用鲜肉,可在起锅前放杂酱或者闷肉。 豆腐营养价值高,还可以依据自己的口味以及喜好来制作出不同的美味。那么,玉溪豆腐米线怎么做呢? 豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。

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