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  5151 法。朋友回家后依法而制 味道果真浓香可口 与众不同。近几年 不少酒店陆续推出了一系列以牡丹花为原料的菜品。 牡丹宴或以牡丹花为原料做成菜肴 或将菜肴做成牡丹造型 再将牡丹花名、故事传说添至其中。目前 研制开发出热菜、凉菜、面食等各种菜品 略具几例。 牡丹花粥牡丹花 15克粳米50克。将牡丹花研为细末 粳米淘洗干净 锅中加清水煎煮粳米为粥 调入牡丹花搅拌均匀即可。每日3次 连食7天。此粥具有通经祛瘀的功效 适用于闭经妇女食之。 牡丹花溜鱼片鲜牡丹花1朵 鲜椒鱼250克 鸡汤、鸡蛋清、姜、葱各适量。将鲜鳜鱼用凉水泡l 2小时 捞出控干 切成3厘米长的段 片成薄片 放在碗内 加精盐、料酒、味精、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆 炒勺置火上 放入油 牡丹花洗净控干放入盘内 炒勺置底油加热 投入葱、姜偏炒出香味 倒入鸡汤、精盐味精、胡椒粉、料酒、湿淀粉调成的稀芡 将鱼片、牡丹花瓣倒人炒勺内滑炒几下 盛川盘内即成。此案具有益气补血健脾养胃的功效 适用于妇 女月经不调 行经腹痛 虚劳赢瘦 牡丹花爆鸡条牡丹花1朵 菜50究姜、葱、蒜各适量。将牡丹花洗净切成粗条 用刀切成条放在碗内 加入精盐味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉 调匀上浆 52 52 香菜、葱、姜蒜分别切成丝 另用一碗将精盐、味精。料酒、醋、胡椒粉、鸡汤、湿淀粉兑成芡汁 炒勺烧热 放入生油 倒入鸡条用筷子拨散滑透倒入漏勺内控出油 炒勺留少许油 倒入鸡条。香菜和兑好的芡汁翻炒几下 适用于妇女月经不调经行腹痛 气血虚弱 病后体虚等病症。 牡丹花里脊丝去芯牡丹花2朵 里脊肉250克。牡丹花洗净切丝 里脊肉切成长3厘米长的细丝 用盐。味精、料酒、鸡汤、湿淀粉各少许兑成汁 炒勺烧热 放入油 放入牡丹花丝快速翻炒 盛入盘内即可。此菜具有活血养阴 益气润燥的功效 适用于气血虚弱 病后体虚 干咳 营养不良等病症。 5、牡丹糕点 采用牡丹花瓣 可食用干、鲜品 200g 300g 牡丹叶子汁 可食用 80g 100g 牡丹酒30g 50g 拌和面粉 10kg适量泉水 自来水 搅拌后 醒面10 15分钟 加入奶油200g 300g、白沙糖160g 200g 糖尿病患者不加糖 、果仁400g 500g、果脯400g 500g、红绿丝200g 300g、食用调和油400g 500g在搅拌机的搅拌桶中均匀搅拌至软硬适度。油放入可调温的烤箱中 上火温度调至130 150 下火温度调至150 170 烘烤35分钟至40分钟 即成牡丹糕点。 第十一章、魔芋和牡丹的联合发展的投资与回报的效益分析 53 53 魔芋与牡丹联合发展的互补互利。因为牡丹从下种 到开花结籽需要3年时间 所以为解决这个时间差的问题 必须采用二个方法才可以实现公司的当年获利。 油用牡丹下种与3年期苗同时下种确保当年牡丹生产。 在油用牡丹没有大范围农户种植大规模开花的产籽前2年 需要靠魔芋的种植进行经济补偿。 牡丹前三年的经济收益油料牡丹种植3年后可投产 5年后进入丰产期 正常情况下丰产期可达40—50年 树龄可达80—100年 每亩可产牡丹籽 500800公斤 以未来平均市场最低价约每公斤20元 公斤计算 每亩可收入10000元 扣除各种生产成本及人工 用地等费用约2500元 每亩可获利7500元。第一年 油料牡丹种植三年期苗 第2年开花结籽 每亩可获利7500元 5000亩获利3750万元 三千多万 第二年扩大种植面积2万亩 在科技种植园的试范和带动下引领周边农户和村进行大范围种植 每亩可获利7500元 只计算科技种植园2万亩获利1 5亿元。 第三年 科技种植园扩大到5万亩 在科技种植园的引领与帮助下 周边地区已经带动 第1批引种农户3年期苗开花结籽 规模化与农户总种植面积可远远超过10万亩 四川德阳九洲农业科技发展公司第3 54 54 年会实现纯利润过7亿。 以上测算第1年 下种和3年期种苗的成本不进行考虑 牡丹栽培后可以连续收获60年 所以种苗成本分摊在5年 几乎是零成本种苗投资 其二 以上测算都是按牡丹籽的最低批量价计算 万吨成品牡丹油与魔芋精粉产生厂投资建设完成后 其利润是原料产品的3—5倍。 魔芋产业的市场需求年利润。加大科技投入 增加科技含量 鼓励技术创新和产业化 应用现代生物技术 继续培育魔芋优良品种 并搞好种植规范化的实验、示范和推广工作。白魔芋葡甘聚糖含 量为46 近几年来白魔芋因品质优良而被广泛引种。魔芋宜在海拔500米 2500米的山区及丘陵地区发展 在海拔500米左右的浅 丘地区 魔芋的适宜日照强度约为一般作物的65 宜选向东或向北倾斜的坡地种植。在海拔800米以上的半山区 宜选向西南倾斜的坡地种植。由于遮荫适度 时魔芋发病少 可以选择幼树林或森林植被较好的山坡地块种植 也可选择在稀疏的未成林果园、茶园、桐园间作 或与玉米、高粱、搭架蔬菜间作 还可采用遮阳 网覆盖栽培。我们应借鉴国外成功的经验 加强魔芋葡甘露聚糖新产品开发 扩大国际市场。魔芋是一种很有开发前景的食品原料。 目前 日本是魔芋消费最大的国 5555 要从中国、印尼进口。日本将成为我国魔芋原料及产品的主要外销市场。 国际上魔芋的兴起 也刚刚起步 美国食品医药局1989年通过了魔芋食品的注册 为魔芋食品打入美国市场扫除了障碍。欧洲人不种魔芋 但对魔芋的减肥保健功能很感兴趣 欧洲 人已着手魔芋食品的研究和开发。2011年 随着联合国食品卫生组织对魔芋作为合格食品在全世界自由销售的法案深入讨论和通过 欧洲市场已经开放。可以相信 不久的将来魔芋产品的世界市场将非常巨大。 魔芋是种植用工少、效益高 但投资较大的特种经济作物 适宜于山区荒坡梯田种植。如四川每公顷需投资1 8万元 毛收入可达4 5万元以上。建议组建我国的魔芋食品行业协会 以统筹安排国内魔芋生产、销售 统一经营国际市场 发展我国的魔芋产业。 魔芋亩产一般是5000—7000斤 市场价是2元左右 扣除各种生产成本及人工 用地等费用约2500元 2000亩魔芋四川德阳九洲农业XX科技发展公司每年魔芋生产利润7500元X2000亩1500万元。 一千五百万 第十二章 投资规模与收益情况及还款计划 总投资 5亿人民币 第1年魔芋2000亩 油用牡丹5000亩 满足自己油料加工厂60的原料供应 开始周边农户和自然村引导和辐射发展56 56 第3年逐步实现区域化经济带。 项目总投资55700万元建设期3年。 净利润投资第一年利润魔芋加牡丹油5250万元 第二年净利润只计算牡丹油利润 5亿元第三年牡丹油净利润7亿元 第四年10亿元 第五年开始稳定在20 30亿元 项目寿命期为投产后60年累计实现现金流量1800亿元。 静态投资回收期3年。还款计划 5亿投资贷款 还剩余贷款4亿加利息综上所述 该项目是风险小 见效快 经济效益 社会效益良好项目 技术合理 经济可行。 本项目不只是简简单单的社会与经济效益 而是为中华民族的中国梦在努力 为拿回食品油的世界话语权和定价权在拼博。。。。。。。。。 57 57 58 58 59 59 60 60

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