凉拌莴笋到底用不用焯水很多人都不明白这样做

网址:http://www.cn-jindaoplastic.com
网站:男篮世界杯买球

  

凉拌莴笋到底用不用焯水很多人都不明白这样做口感才够爽脆

  要想让莴笋变的爽脆,就需要在凉拌莴笋前加上这一个步骤就可以了,需要首先把莴笋进行腌制,在对莴笋焯水之前就进行腌制,腌制的话使用的是食用盐,时长为半小时左右,怎么腌制臭豆腐如何做臭豆腐的调料,半小时之后再进行焯水处理,腌制的时候是把莴笋里边所含的水分都腌出来,如果不腌透,后面拌好后还是会出水,影响味道,做出来也没有那么的脆爽。凉拌莴笋之前,多加这样一个步骤,不用煮却脆爽可口! 说到莴笋,想必大家都非常熟悉,它是人们在日常生活中常见的一种蔬菜。大家应该都知道,莴笋叶是可以吃的,其实,除了莴笋叶之外,根部也是可以食用的。而且,莴笋的根部要比叶部更受欢迎。大多数情况下,人们在吃火锅的时候会配上一盘莴笋片,味道确实不错。除此之外,凉拌莴笋丝也是非常深受大家喜爱的。 1、莴笋去皮洗净擦丝备用(买回来的莴笋都会带着叶子,叶子不要扔掉,也可以清炒、凉拌,和油麦菜味道有些相似)。 3、锅内放油,油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香,然后关掉火,放入准备好的蒜末、干红椒,滴入几滴香油;(一定要关火或者将火调到最小,否则干红椒和蒜末很容易变糊) 4、将凉的莴笋丝捞出沥水,然后放入菜钵中,撒上盐、鸡精、切段的香菜,滴上几滴香油,然后将热油均匀淋在上面,拌匀即可。 莴笋又名莴笋,既是一种营养食品,又是一种医疗价值高的药品。莴笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴笋,可改善糖的代谢功能。

未经允许不得转载:男篮世界杯买球 - 男篮世界杯买球网址-篮球世界杯在线买球(du301.com) »凉拌莴笋到底用不用焯水很多人都不明白这样做

相关推荐


友情链接 名校集团 软件 汽车之家 在线教育