夏季想吃肉快试试这道蒜泥白肉吧一煮一拌简单

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   2.带皮猪肉一条,用火枪把猪皮烧成焦黄色,这一步的目的是去除残留的猪毛破坏汗腺,收紧猪皮,减少猪皮腥味。 1.准备食材:生姜切成姜片,小葱一把打成结,黄瓜一段切成细丝,胡萝卜一段也同样切成细丝,大葱破开切成细丝。 肉类在我们家是没有季节之分的,一年四季都特别馋,但是炎热的夏日还想吃肉,那么就试试这道蒜泥白肉吧,包你吃的过瘾并不油腻,大快朵颐。风味人间: 绝对是湖南最好的吃的粉蒸肉,而且这款蒜香诱人、肥而不腻的蒜泥白肉制作其实挺简单的。只是对刀工稍微有点考验。 把猪皮烧成焦黄色以后,加入清水用钢丝球刷净焦黄的痕迹,注意不要把钢丝球的钢丝残留在猪皮上。 5.接着我们调一下所用到的料汁:拿一个小盆,放入食盐2克、鸡粉2克、白糖3克、胡椒粉2克、香醋3克、生抽8克、香油3克、辣椒油8克、搅匀以后放入蒜泥再次拌匀。 6.把煮好的五花肉切成两半,然后切成薄片,分别把胡萝卜、黄瓜和葱丝卷在肉片里面,尽量把肉卷卷实摆在盘中,然后均匀地浇上调好的蒜汁即可食用。 下面就为大家分享一道,家常版的蒜泥白肉做法,不但非常简单美味,而且食材也非常的简单,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。 点击“提交”后,我们会向您的邮箱发送一封验证邮件,请按照邮件中的提示完成操作。 4.煮肉的时间,我们把准备一些蒜泥,大蒜30克,放在蒜臼里面捣成蒜泥备用。 3.锅内烧水,凉水放入猪肉,生姜片和小葱结,倒入料酒8克,抓入花椒1克,放入料酒和花椒可以减少五花肉的腥味,大火烧开打去上面的浮沫,转小火煮半个小时。

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